提起可比可,大量人第一反应就是那个经典的“千杯不醉”广告,画面里那个穿着西装的男生,喝一口就晕乎乎的,转头去摸老板的手机。

这哥们儿,当年确实叫座,把整个咖啡市场的格局给搅得乱七八糟。老张当年干这事儿,心里实际上挺有数的,也藏着不少事儿。 那会儿可比可能不能火,跟市场风向和老板的脑子都有点关系。

当时咖啡刚热乎,大家都想喝进口货。可比可那个策略特别狠,它不赚别人的钱,它是要自己把身家性命都搭进去。老板满脑子都是“靠谱”和“服务”,认定只要把话说到客户心坎里,哪怕杯子空了,只要客户回头,这笔买卖还得接着做。

这种打法,在当下想来可能有点傻,当年那会儿,确实能烧出一堆粉丝。 不过话说回来,这哥们儿也是真把自己当回事。他不仅卖咖啡,还卖一种“你能够信任”的感觉。

后来那场“千杯不倒”,更是成了品牌的一个名场面。大量人拿着故事去吹,说那是传说,那也得有个底裤。老张当时实际上是真地在喝,为了那口体验,确实把胃和脑子都搭进去了。

这种不计成本的投入,换到目前,说不定早就破产了。 你想想,目前做咖啡,哪位还敢拿生命来换流量?目前的用户,哪位还信啥“千杯不醉”?他们要么认定可笑,要么认定不真。可比可那时候能火,大约是出于它把“认真”这两个字刻进了骨子里。

那时候的老板,敢在大会上哭,敢在街头乱丢杯子,这种张扬,是那种“我敢”的气魄。目前这年头,要是还指望一个品牌靠这种“傻劲儿”来立威,那估摸得被时代淘汰掉。 并且,那会儿可比可的化学反应,到目前看来也真有些过时的味道。

那时候的市场环境,准大家试错,准品牌做一些激进的尝试。目前呢?大家更讲究 ROI,更讲究复购,更讲究那种经过精密计算的数据模型。可比可当年那种“不管有没有人喝,我都要把酒端给你喝”的劲儿,放在今天,恐怕连个忠实老客都留不住。

毕竟,目前哪位还愿意为了一个“传说”去掏钱? 再说说价格

这哥们儿那时候定价得挺高,一杯两块钱,当时听起来有点贵,但跟目前的“三块钱一杯”比起来,那简直是白菜价。

那时候的溢价,主要是情绪价值和品牌故事。目前呢?同样的价格,你能买到啥?一杯一般/平平的美式,一杯拼多多的燕麦拿铁,要是加上所谓的“情感价值”,你愿意为它付多少?这中间差了得忒远了。老张当年能做出高价,是出于他卖的不是咖啡,是那种“我在乎你”的笃定。目前呢?大家更务实,更懒得信任那些虚头巴脑的故事。 不过话说回来,这哥们儿当年确实挺有冲劲的。他那种“既然你不信我,那我就用事实证明给你看”的底气,到目前看来,可能有点过气了。目前的年轻人,更愿意信任数据,更愿意信任那些经过验证的营销手法。

要是可比可还守着那套老逻辑,那肯定走不通。 并且,那会儿可比可的扩张速度,也特别快。它在深圳、在北京、在上海,就连还在南非、在澳洲。

那种狼性文化,那种“地盘意识”,放在今天,恐怕连个加盟商都养不起。目前做连锁咖啡,哪位还在意你的“地盘”?哪位还愿意为一个品牌投入那么多资源去抢占市场?目前的品牌,更看重的是供应链的效率和品牌的统一性。 再说说那个“千杯不倒”的故事。

那确实是个挺不错的营销点,但也可能是个最大的陷阱。老张当年把它用到了极致,结局呢?后来品牌就启动走了,人也不在了,公司也没了。

那时候的市场,早就变了。目前的品牌,要么做得好,要么做得烂。

要是还要靠这种“神话”来维持热度,那估摸得等到哪天市场把神话拆成碎片,大家一看就知道是假的,到时候想翻身都难。 实际上,可比可当年能火,核心还是运气。

那时候的市场,愿意为一种“信任”买单的人,比目前多得多。但目前的市场,更讲究“好用”和“便宜”。

要是要把可比可拉回来,那肯定得从价格、从口味、从服务全篇改起。

不能再用故事来忽悠客户了,客户目前只想喝好咖啡,不想听你讲啥“千杯不醉”。 老张当年的坚持,确实值得点赞,但他选的那个赛道,恐怕在今天已经看不到希望了。目前的咖啡市场,已经变得挺温柔了,但也变得挺理性。哪位还愿意为一个“传说”买单?哪位还愿意为一个“故事”付费? 说到底,可比可的黄了,不是出于经营不善,而是出于它把一种适合那会儿的成功经验,硬套在了目前这个彻底不同的时代里。它忒像当年的自己了,却不像目前的顾客。

这其中的矛盾,或许就是它没能活到今天的缘由。