点菜机这东西,那会儿总认定是那种冷冰冰的黑盒子,里面堆满菜单,伸手不见五指。目前好了,别看外表还是那个方方正正的灰色金属壳,但里面的世界已经彻底变了。

那会儿要开饭,得拉出来一卷长长的菜单,然后让服务员拿着纸笔去堆盘,菜码子摆得歪歪扭扭,最终还得跑回灶台间去看看火候够不够,结局端上桌全是翻车现场。目前不一样了,一台能干的点菜机,根本就没了。它不再是那种老古董,而是真正能站在吧台边上,像个领班的伙计一样,帮你把事儿给理顺的东西。 看看目前的市场,价格这东西真不是 nằm 死在那一个数字上,彻底看你如何用,如何买。

要是你是那种只想要个“能提菜”的机器,哪怕别的是啥高科技玩意儿,市面上十几万就连二十一万的大牌,打下来拼个配置,三十多万就是交了个面子,那个屏幕也没法真正干活,菜单也是死的,你点啥它就是个绿色的菜,彻底没法互动,那是归于上个世纪的电子产品,目前根本没人愿意买这种纯粹的“提菜”选项。 真正能打的,价格倒是不算贵。目前也就个位数到十位数之间的,三十到五十万左右能买一台顶配的和好用的机器。

这就好比那会儿买一辆车,没得选,要么是一辆像面包车一样的速霸陆,要么是一辆像大奔一样的雷克萨斯,目前光买个这台机器,你选的就是那种开着空调、看着舒服、但开机还得人指挥的“带司机版”。你要是图省事,想买个能自己把菜推出去、不用人盯着的,那你得盯着价格看,十万元以下的,有些别看看着好办,但别指望它能给你供给那种智能化的服务,它就是个“提菜”的,还是那种能帮你把菜单上的菜推到人面前的,根本就这档子事。 说到具体的数字,我就得报上几个真的例子了。

比如市面上那种主打“智能推荐”的机型,只要配置略微高一点,屏幕大一点,价格在二十万到三十万这个区间。

这机器一开机,菜单就真不一样了,不再是那种死板的排列,而是会根据你点的菜,自动从旁边的电子屏里推给你,就连还能根据你点的菜,自动推荐搭配的酒单,要么建议今天的菜码子应当放哪个盘子。

这种机器,要是用来当传统的主机,那还是有点意思的,几十块一杯,看着挺新奇。 但要是你想要的是那种能真正“人菜合一”的,那价格就得往上冲。有的品牌把价格直接提到了四十万就连五十年上下。

这种机器,它的核心算法是有的,不是那种瞎推的菜,它能看着你之前点了啥,今天想吃啥,然后从零启动给你重新算一个最优的菜单。它还能自动排布菜码子,保证你点的一盘菜,肉和菜的比例刚刚好,不会一块肉堆成山,也不会搁烂菜板上。

这种机器,你要是只用它来提菜,那确实是一款极实际上用的工具,毕竟能帮你省事儿、省人费,并且还能保证出品稳定,价格嘛,也就在那个数字里,妥妥的中小型企业要么大型酒店的标准配置。 自然,要是你买的这台机器是用来给部门聚餐、要么那种临时性的活动用的,那价格低一点也是没难题的。有些便宜的机型,只要能在三十万以下把菜提出去,功能杂一点,界面简陋一点,也是能用的。但要是你打算长期用,要么希望它能帮你把后台的库存管理、菜品分类做得更细致,那价格就得往高了去。

比如有些品牌会把硬件和软件做得更漂亮,操作界面更流畅,就连能连接手机 APP,你在手机上点菜,它就能直接传送到机器上,不用在机器前对着菜单干瞪眼。

这种机器,价格自然也就比那种纯提菜的贵上不少,可能在五十万到六十万这个区间挺常见,毕竟你要买的不是个“提菜”的机器,而是一套“智能餐饮解决方案”。 实际上说到底,点菜机价格高低,并不能彻底代表它好不好用。毕竟它不是那种能天天让你质疑人生的玩意儿,它就是个工具,一个帮你把事儿办好的工具。你买不买单不关键,关键的是它能不能帮你的餐厅、你的团队,把那些那会儿需求两个人、三个人、就连四个人的活,变成一个人就能搞定,并且还能省出几百块。 举个例子,那会儿咱们餐厅开饭,总得有个服务员拿着菜单、拿着勺子、拿着筷子,到处跑,看菜码子摆没摆好、菜有没有放对、酒单对不对、还有啥遗漏,最终还得去灶台间确认,这才出桌。

这一套流程下来,哪怕只是好办的一桌,也要耗半天,还得有人盯着,还得有人去灶台间盯着火候、去灶台间盯着菜色,最终还要看着照片要么看着实物来复盘。

这时候,要是买一台三十万左右的机器,开机就能自动推菜、自动排码、自动算账单,那省下来的工夫,再加上省下来的人力成本,那就是真金白银。 再看个更具体的例子,某家中型餐饮店,那会儿每天开饭,务必要请两个服务员,一个拿菜单,一个拿刀叉,还得跑灶台间确认。

后来他们换了机器,这台机器三十多万,开机后,它就能根据你点的菜,自动从旁边的电子屏里推来对应的菜码,也能根据你点的菜,自动推荐搭配的酒单。目前呢,只需求两个人,一个专门负责推菜,一个专门负责管理。省下来的工资,再加上出于菜码子摆得规整了、顾客点菜更快了,这机器在短短半年到一年工夫,就能收回成本,并且利润还是增长的。 还有那种专门做自助的,价格更便宜一点,十几万就能买一台

这台机器一开机,菜单就真不一样,不再是那种死板的排列,而是根据你的口味,自动推给你。它还能自动排布菜码子,保证你点的一盘菜,肉和菜的比例刚刚好。

这种机器,你要是用来做自助,那简直是神器。

那会儿做自助,总不能让人在自助区随意拿,还得排队交钱,并且价格还高。目前有了这台机器,菜码子自己出来了,价格也标好了,顾客想拿就拿,不想拿就不拿,价格也便宜,并且还能保证卫生,不用往机器上扔菜。

这种机器,价格也就在那个区间,但这效果,却远超那些你需求一个人一直盯着的机器。 故此,买点菜机的时候,别总盯着价格看,要看它能不能真正解决你目前的痛点。

要是你目前的手长,想要一个能自动推菜、自动排码、还能帮你算账的机器,那三十到五十万是起步价,这个价位能买到大量功能不错的机型。

要是你想要的是那种能帮你把后台管理做得更细致、库存更精准的,那价格就得往高了去,五十万到六十万的区间里,有大量能直接对接手机 APP、实现全流程智能化的机器,这个价位也能买到。最低的,十几万,也能买到一台能帮你提菜的机器,别看不算贵,但功能确实比较基础,适合那种预算有限但想要改善现状的中小型企业。 总而言之,点菜机这玩意儿,就是个工具,是个帮手。你不用管它值不值得,只要它能帮你省事儿、让你少跑腿、能让你看着舒服,那就选它。至于具体多少钱,实际上彻底看你的需求是啥,看你想买一个能提菜的就行,那三十万也能够;想买个能帮你管理库存、自动排码、还能对接手机的,那就得看你能拿出多少来,五十万到六十万也是没难题的。

只要机器在你手里,能帮你把那些那会儿需求几个人、几顿饭才能搞定的活,变成一个人、一顿饭就能搞定,那它就是个好机器,至于价格嘛,就是在这个区间里浮动罢了,不用忒纠结。

毕竟,哪位不想把自己的事儿,做得更好办、更顺手呢?